Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Šalát z červených paradajok na zimu

Šalát z červených paradajok na zimu

3122

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 138,1 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 37,3 gr.

Obsah

Chutné konzervované občerstvenie doplní a spestrí váš stôl v každom ročnom období. Vyskúšajte na zimu šťavnatý šalát z červených paradajok. Blank vás poteší svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy.

Prísady

Čerstvé paradajky 5 kg Cibuľa 1 kg Stolový ocot 9% 200 ml. Zeleninový olej 200 ml. Kryštálový cukor 1,5 lyžice Soľ 4 lyžice

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Nemusia byť tenké.

Zrelé červené paradajky opláchnite pod vodou a nakrájajte na stredne veľké plátky.

Zeleninu vložte tesne do čistých pohárov a striedajte ich navzájom.

V hrnci zohrejeme vodu, pridáme soľ, cukor a ocot. Miešajte a držte na sporáku, kým sa nedosiahne homogénna marináda. Nalejeme do nádob so zeleninou. Do každého tiež pridáme lyžicu rastlinného oleja.

Naplnené plechovky dajte do veľkého hrnca s vodou, priveďte k varu a sterilizujte 5-7 minút.

Po ukončení procedúry sa banky môžu uzavrieť viečkami a nechať vychladnúť na izbovú teplotu. Keď sú obrobky úplne chladné, mali by byť uložené na chladnom mieste. Pripravený!