Paradajkový a mrkvový šalát na zimu
0
672
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
53,4 kcal
Časti
2,5 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
2,6 gr.
Sacharidy*
9,6 gr.
Chcem sa podeliť o recept na nádherný zimný paradajkový a mrkvový šalát. Na prípravu voňavého šalátu sa používa zrelá a šťavnatá zelenina bohatá na užitočné vitamíny. Predjedlo je veľmi chutné s vyváženou kombináciou prísad.
Prísady
Proces varenia
Nakrájané paradajky vložte do nádoby s hrubým dnom. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Mrkvu umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Potom nakrájajte na prúžky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pol krúžky. Papriku umyjeme a olúpeme zo jadierok a jadrovníkov, nakrájame na pol krúžky.
Poháre dobre umyte a sterilizujte v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. 5 minút pred tým, ako je šalát pripravený, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, kuchynskej soli, rastlinného oleja. Potom nalejte octovú esenciu, dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla.
Dobrú chuť!