Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty bez cukety na zimu
  4. ➠ Cvikla a jablkový šalát na zimu

Cvikla a jablkový šalát na zimu

0
2530
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 88 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 22 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cvikla a jablkový šalát na zimu
Obsah

Zber repy pomôže doplniť sortiment zimných švov a diverzifikovať stravu v zime. Odporúčame vám pripraviť si na zimu šalát z repy, jabĺk a mrkvy. Ocot sa do procesu nepridáva, čo môže byť pre niektorých jednoznačným plusom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Poháre sterilizujte, varte viečka. Repu umyjeme, uvaríme, ošúpeme a potrieme na hrubom strúhadle.
krok 2 z 5
Očistenú a umytú mrkvu potrieme na hrubom strúhadle.
krok 3 z 5
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky. Do panvice nalejte rastlinný olej bez zápachu, cibuľové krúžky opečte do priehľadnosti. K cibuli na panvici pridajte mrkvu a repu, premiešajte.
krok 4 z 5
Po 5 min. po vybratí škatúľ so semienkami ošúpeme sladkokyslé jablká na hrubom strúhadle. Pridajte jablká do panvice, trochu opečte. Nalejte soľ, kryštálový cukor, nalejte vodu. Dusíme do mäkka 1 hodinu 45 minút, podľa potreby je možné túto dobu predĺžiť.
krok 5 z 5
Cviklový a jablkový šalát poukladajte do pripravených čistých pohárov, utiahnite skrutkovacími uzávermi alebo zrolujte pomocou kľúča. Jemne ochladte na izbovú teplotu otočením švov a prikrytím prikrývkou, aby plechovky nepraskli. Šalát sa skladuje asi 1 rok.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *