Cviklový šalát na zimu „Olízneš si prsty“
0
1583
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
82,6 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
110 minút
Bielkoviny *
1 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
19,9 gr.
Repa – zdravá zelenina, z ktorej sa dá pripraviť mnoho rôznych jedál. Repa – lacná zelenina, ktorá rastie v záhonoch každého záhradníka. Dnes chcem navrhnúť recept na chutný a jednoduchý šalát z červenej repy na zimu. Zeleninový šalát je veľmi aromatický a chutný.
Prísady
Proces varenia
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Repu umyjeme, olúpeme pomocou škrabky na zeleninu a potom nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku umyjeme, osušíme a olúpeme zo semien a jadrovníka, potom nakrájame na pol krúžky alebo pásiky. Paradajky umyte, osušte, odstráňte stopku a nakrájajte na malé kúsky.
Cesnak ošúpeme, opláchneme v studenej vode a nakrájame ostrým nožom alebo prejdeme lisom. 5 minút pred varením ho dajte k zelenine, zalejte octom a dobre premiešajte. Pripravte si poháre, dôkladne ich opláchnite pod teplou tečúcou vodou a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli, mikrovlnnej rúre alebo rúre.
Dobrú chuť!