Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty na zimu
  4. ➠ Šalát z červenej repy s cesnakom na zimu

Šalát z červenej repy s cesnakom na zimu

0
3443
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 98 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 26,8 g
* na 100 gr. výrobok
Šalát z červenej repy s cesnakom na zimu
Obsah

Tento rok máme dobrú úrodu repy, a preto sme sa rozhodli urobiť si prípravu na zimu. Pikantná šťavnatá repa s prídavkom cesnaku a červenej papriky, malého množstva rastlinného oleja a octu bude vynikajúcou ľahkou prílohou k mäsitým jedlám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Repu očistíme, opláchneme pod tečúcou vodou a nastrúhame na strúhadle na mrkvu v kórejčine.
krok 2 z 5
Potom do repy pridajte olej a soľ, premiešajte a dajte panvicu na oheň, priveďte k varu, znížte teplotu a varte 50-60 minút.
krok 3 z 5
Hrniec s repou vyberte z ohňa, zalejte nádobou so studenou vodou a vložte do nej hrniec s cviklou. Repu nechajte 20-30 minút vychladnúť. Cesnak očistíme a umyjeme, rozotrieme na jemnom strúhadle alebo ho prejdeme lisom a odošleme do panvice k repe.
krok 4 z 5
Potom do panvice pridajte cukor a červenú papriku, ocot, dobre premiešajte a šalát vyložte do sterilizovaných pohárov.
krok 5 z 5
Poháre uzavrieme varenými viečkami, obrátime ich hore dnom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom ho dáme na chladné tmavé miesto, kde môže byť šalát uložený niekoľko mesiacov.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *