Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cviklový šalát s opraženou cibuľkou

Cviklový šalát s opraženou cibuľkou

0
950
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 178,3 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 16,3 gr.
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cviklový šalát s opraženou cibuľkou
Obsah

Nádherný šalát z varenej repy a smaženej cibule pomôže zlepšiť trávenie. Neobsahuje majonézu, dresing pozostáva z kvalitného olivového oleja a sójovej omáčky. Okrem hlavných ingrediencií sú zahrnuté aj vlašské orechy a syr feta.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Repu dobre opláchnite, dajte do hrnca, zalejte studenou vodou. Po uvarení dusíme asi 1 hodinu. Potom zapnite studenú vodu, vypustite vriacu vodu z hrnca s repou, zeleninu zalejte studenou vodou a nechajte vychladnúť. Ošúpeme repu.
krok 2 z 10
Cviklu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo na krájači zeleniny, dajte do hlbokej misky alebo šalátovej misy.
krok 3 z 10
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké kolieska. Na veľkej panvici s vysokými stranami rozohrejte maslo, pridajte 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej bez zápachu. Cibuľové krúžky vložíme do rozpáleného oleja, osolíme.
krok 4 z 10
Cibuľu opražte do mäkka, priehľadne, panvicu vyberte z ohňa, cibuľu vychladnite na izbovú teplotu.
krok 5 z 10
Opečenú cibuľu zmiešame s cviklou.
krok 6 z 10
Ošúpané vlašské orechy vypalte na suchej panvici, nakrájajte ostrým nožom alebo stočte valčekom, až z nich budú veľké omrvinky. Pridajte orechy do šalátu.
krok 7 z 10
K nakrájaným surovinám pridajte cesnak alebo chilli sójovú omáčku.
krok 8 z 10
Vyberte syr zo soľanky, nakrájajte na veľké kocky, vložte do šalátu. Zľahka okoreníme čiernym korením.
krok 9 z 10
Šalát zalejeme olivovým olejom, pridáme morskú soľ a premiešame.
krok 10 z 10
Pripravený šalát preložíme na tanier, posypeme bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *