Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Šalát zo zelených paradajok rýchly

Šalát zo zelených paradajok rýchly

9190

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 102,4 kcal

Časti 2,5 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 24,8 g

Obsah

Šalát zo zelených paradajok je jednoduchá a chutná príprava na zimu. Tento šalát sa okrem vynikajúcej chuti líši aj rýchlosťou prípravy - nevyžaduje veľa času a úsilia. Šalát zo zelených paradajok sa hodí k akémukoľvek jedlu, dopĺňa ho a dodáva rozmanitosť chuti.

Prísady

Zelené paradajky 2 kg Paprika 500 gr. Cibuľa 500 gr. Mrkva 500 gr. Kryštálový cukor 0,5 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Zeleninový olej 0,5 lyžice Stolový ocot 9% 0,25 lyžice.

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie. Paradajky a papriku opláchneme. Ošúpeme cibuľu. Mrkvu zbavíme šupky a očistené ovocie opláchneme pod tečúcou vodou.

Ďalej nakrájajte zelené paradajky na stredne veľké plátky. Papriku nakrájame na tenké prúžky. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle.

Pripravená zelenina musí byť zmiešaná v jednej nádobe. Pridajte k nim potrebné množstvo kryštálového cukru a soli. Potom tam pridajte rastlinný olej a ocot. Všetky prísady je potrebné dôkladne premiešať.

Zeleninu dáme na mierny oheň. Po uvarení ich dusíme 15-20 minút. Pri varení zeleniny nezabudnite často miešať.

Hneď ako je zelenina uvarená, ihneď ju vložte do sterilizovaných nádob a hermeticky zatvorte viečkami. Pripravený šalát ochlaďte pod teplou prikrývkou pri izbovej teplote. Po vychladnutí položte obrobok na chladné miesto na dlhodobé skladovanie. Lahodný a chutný šalát zo zelených paradajok je pripravený!

Dobrú chuť!