Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Zelený paradajkový šalát na zimu si budete olizovať prsty

Zelený paradajkový šalát na zimu si budete olizovať prsty

600

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 55,3 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 8,1 gr.

Zelený paradajkový šalát na zimu si budete olizovať prsty

Obsah

Kedysi som si myslel, že zimné občerstvenie vyrobené zo zelených paradajok je niečo neuveriteľné, a aby som bol úprimný, bol som voči nim akosi skeptický, kým som nevyskúšal tento šalát. Uistite sa, že využijete moje odporúčanie a pripravíte si voňavé zimné občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

Prvým krokom je pripraviť banky, dôkladne ich umyť a sterilizovať v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Zelené paradajky dôkladne umyte a nechajte uschnúť. Po odstránení stopky nakrájajte na niekoľko kúskov.

Papriky dôkladne umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Očistenú papriku nakrájame na pásiky.

Pálivú papriku dôkladne umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovicu a zbavíme jadrovníkov. Ošúpanú feferónku nakrájame na pol krúžky.

Cibuľu a cesnak ošúpeme, ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky alebo čokoľvek, čo je pre vás výhodnejšie. Ošúpaný cesnak nasekáme ostrým nožom alebo prejdeme lisom.

Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej nádobe. Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja a jablčného octu, pridajte kryštálový cukor, kuchynskú soľ a korenie z kórejskej mrkvy. Šalát poriadne premiešajte a vložte do sterilných pohárov. Nádoby prikryte sterilnými viečkami a vložte ich do hrnca vystlaného utierkou.

Vešiaky pohárov zalejte teplou vodou. Privedieme k varu a sterilizujeme asi 20 minút na miernom ohni. Horúce plechovky s občerstvením jemne vyberte z panvice a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Dózy otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Otočte nádoby na šalát a presuňte ich na tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!