Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Gruzínsky zelený paradajkový šalát

Gruzínsky zelený paradajkový šalát

1875

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 54,6 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 2 dni

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 5 gr.

Sacharidy* 8,7 g

Obsah

Gruzínska kuchyňa je bohatá na rôzne recepty na chutné teplé občerstvenie a šaláty. Používajú sa aj zelené paradajky, ktoré po nakladaní zostanú chrumkavé, ale získajú vynikajúcu pikantnosť.

Prísady

Proces varenia

Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky, preložte do nádoby, kde bude šalát marinovať.

Papriku umyjeme, olúpeme priečky a semená, nakrájame na tenké prúžky, pridáme k paradajkám.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy, pošleme na zvyšok zeleniny.

Zeleninu umyjeme, nakrájame nadrobno nožom. K nasekaným surovinám pridáme slnečnicový olej, ocot, korenie a soľ, dobre premiešame.

Šalát prikryte a dajte pod tlak na 1-2 dni pri izbovej teplote. Takýto šalát je možné ihneď zjesť alebo stočiť do pohárov, sterilizovať a nechať na zimu.

Dobrú chuť!