Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
  4. ➠ Zelený paradajkový šalát na zimu bez sterilizácie a varenia

Zelený paradajkový šalát na zimu bez sterilizácie a varenia

0
3051
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 42,1 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 36 hod.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zelený paradajkový šalát na zimu bez sterilizácie a varenia
Obsah

Chcem sa podeliť o nádherný recept na voňavý šalát zo zelených paradajok na zimu bez sterilizácie a varenia. Tento chutný predkrm zo zelených paradajok sa hodí k teplým jedlám. Použitie korenia a korenín dodáva zimnému občerstveniu nezabudnuteľnú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zelené paradajky, pálivú červenú papriku, bazalku a mätu opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte. Zelené paradajky nakrájajte na tenké plátky. Vložíme do hrnca, vrstvy posypeme kamennou soľou. Prikryte a nechajte cez noc pri izbovej teplote. Výslednú šťavu nalejte cez sito alebo cedník.
krok 2 z 5
Vložte paradajky do nádoby a zalejte jablčným octom tak, aby boli všetky paradajky úplne pokryté. Nechajte pri izbovej teplote 12 hodín. Pomocou cedidla alebo cedníka úplne vypustite všetok ocot.
krok 3 z 5
Vyberte lístky bazalky a mäty. Cesnak ošúpeme a nakrájame nožom na tenké plátky. Pálivú červenú papriku nakrájajte na kolieska, odlupujte ich. Poháre umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Zelené paradajky, listy bazalky, lístky mäty, plátky cesnaku a kolieska červenej papriky navrstvíme do sterilných nádob.
krok 4 z 5
Nalejte rastlinný olej a tesne uzavrite viečkami, predtým ich pokropte vriacou vodou. Šalát zo zelených paradajok uchovávajte v chladničke.
krok 5 z 5
Pripravený šalát zo zelených paradajok dajte na tanier a podávajte ako nezávislé jedlo alebo ozdobte kórejskou mrkvou alebo čerstvou strúhanou kórejskou mrkvou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *