Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Zelený paradajkový šalát s cesnakom na zimu

Zelený paradajkový šalát s cesnakom na zimu

3470

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 131,3 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 35,7 g

Zelený paradajkový šalát s cesnakom na zimu

Obsah

Zeleninové šaláty na zimu doplnia každú prílohu alebo hlavné jedlo. Zelené paradajky dodajú šalátu originálnu kyslosť a cesnak mierne pikantnosť. Taký šalát je dobrý, pretože sa dá pripraviť a podávať pri stole kedykoľvek počas roka.

Prísady

Zelené paradajky 1,5 KG Cesnak 6 zubov. Zelení 1 zväzok Soľ 0,5 lyžičky Kryštálový cukor 2 lyžičky Stolový ocot 9% 2 lyžice Zeleninový olej 5 lyžíc

Proces varenia

Zelené paradajky umyjeme, necháme oschnúť a nakrájame na tenké plátky. Cesnak ošúpeme, strúčiky môžeme nechať neporušené alebo tiež nakrájať na taniere. Zeleninu pomelieme.

Cesnak a paradajky skombinujte v jednej hlbokej miske, premiešajte a nechajte dve hodiny na chladnom mieste. Potom, čo sú paradajky odšťavené, je možné obsah zapáliť. V tej istej fáze pridajte nasekané bylinky, soľ, cukor, ocot a olej. Premiešame, privedieme k varu a odstavíme z ohňa.

Hotový šalát nalejte do čistých sterilizovaných pohárov, zatvorte viečka a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Hotovo, môžete ho uložiť na chladné miesto.