Pečená cuketa a paradajkový šalát vo vrstvách

0
742
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 65,4 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 9,3 gr.
Pečená cuketa a paradajkový šalát vo vrstvách

V sezóne cukety si naozaj chcete spestriť jedálny lístok z tejto zdravej a chutnej zeleniny. Zeleninový šalát môže byť položený vo vrstvách porciovaných „vežičiek“, ochutený kyslou smotanou a cesnakovo pikantným dresingom. V tejto forme to vyzerá ako neobvyklé krásne predjedlo a je vhodné jesť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cuketu umyjeme, odkrojíme pokazené miesta a chvosty. Zeleninu nakrájajte na tenké plátky. Cuketu preložíme do misy, trocha osolíme a premiešame rukami.
krok 2 zo 6
Do nádoby nalejte múku, cuketu dajte voľne do jednej vrstvy. Zatvorte veko a pretrepte nádobu tak, aby boli zo všetkých strán obalené. Môžete ich samozrejme namočiť do múky z oboch strán, podľa toho, čo je pre vás výhodnejšie. Cuketu smažte na horúcej panvici 2 minúty z oboch strán a položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
krok 3 zo 6
Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame nahrubo.
krok 4 zo 6
Kyslú smotanu dáme do misy, pridáme prelisovaný cesnak, trochu soli a korenie. Omáčku dobre premiešajte.
krok 5 zo 6
Paradajky pripravte ako posledné, aby dopredu nevypustili šťavu. Umyte ich, odstráňte stopkový nástavec a nakrájajte na kruhy.
krok 6 zo 6
Vežový šalát poukladajte po vrstvách alebo na veľký tanier v nasledujúcom poradí: cuketa, mrkva, omáčka a paradajka. Na vrch dajte vetvičky umytej zelene, pričom z nej vytriasajte prebytočnú vlhkosť.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *