Vyprážaný cuketový šalát s cesnakom
0
698
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
33,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
8,1 gr.
Sacharidy*
3 gr.
Mnohí poznajú takú prípravu na zimu ako vyprážaný baklažán. Nie každý však vie, že cuketu môžete aj pozberať. S minimálnym úsilím a jednoduchou sadou produktov získate lahodnú prípravu, ktorá vás poteší dlhými zimnými večermi.
Prísady
Proces varenia
Množstvo soli, octu a rastlinného oleja v recepte je uvedené pre jednu litrovú nádobu. Vyberte na zber mladých cukiet, ktoré v priemere nepresiahnu priemer použitej nádoby. Ak je koža hrubá, je najlepšie ju odrezať, ale môžete ju uvariť týmto spôsobom. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky.
Cuketu opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Ošúpaný cesnak nakrájame na malé kúsky. Umytú a osušenú zeleninu nakrájajte alebo natrhajte rukami. Poháre umyte sódou a opláchnite. Na dno nalejte vrstvu rastlinného oleja, dajte asi 2 lyžičky. cesnak v každej nádobe. Potom pridajte trochu kôpru a petržlenu. Zeleninu nalejte soľ.
Dobrú chuť!