Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Kubánsky šalát na zimu

Kubánsky šalát na zimu

2146

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 87,6 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 20,4 g

Obsah

Kubánsky šalát je bohatý na rôznu svetlú zeleninu, ktorej chuť k sebe dobre ladí. Možno ho zaradiť medzi rôzne šaláty. Takéto prípravky oslovia ľudí, ktorí často jedia zeleninu a svojho zvyku sa nechcú vzdať ani v zime.

Prísady

Proces varenia

Kapustu nakrájame, osolíme, premiešame a rukami pokrčíme, aby kapusta pustila šťavu. Paradajky umyjeme.

Paradajky a uhorky nakrájame ako na bežný zeleninový šalát. Mrkvu a papriku nakrájame na pásiky.

Zmiešajte všetku zeleninu.

Nalejte kryštálový cukor, nalejte do rastlinného oleja. Pridajte bobkový list, korenie a ocot. Všetko premiešajte, prikryte a nechajte pôsobiť 1 hodinu.

Dajte na stredný oheň, priveďte k varu. Po uvarení varíme 15 minút za občasného miešania. Potom rozložte šalát do sterilizovaných pohárov, zrolujte, prevráťte na viečka a zabaľte, kým nevychladne.

Dobrú chuť!