Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Poľovnícky šalát bez kapusty na zimu

Poľovnícky šalát bez kapusty na zimu

421

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 82,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 20,5 g

Obsah

Existuje mnoho variácií poľovníckeho šalátu a v tomto recepte vám ponúkame možnosť bez kapusty. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, rýchlo sa varí a dá sa skladovať celú zimu.

Prísady

Čerstvé paradajky 2 kg Mrkva 1 kg Cibuľa 1 kg Paprika 1 kg Soľ 2 lyžice Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 0,33 st. Zeleninový olej 0,5 lyžice

Proces varenia

Mrkvu starostlivo umyjeme, ošúpeme a rozdrvíme.

Paradajky a cibuľu tiež umyjeme a nakrájame.

Papriku umyjeme a nakrájame na prúžky.

Nalejte olej a ocot do hrnca a vložte do neho zeleninu, nechajte korenie. Zmes privedieme k varu a pridáme soľ s cukrom. Všetko dobre premiešajte. Pridajte korenie, ešte raz všetko priveďte k varu a za občasného miešania varte 5 minút.

Šalát položíme na sterilizované poháre, zatvoríme sterilizovanými viečkami a necháme vychladnúť, potom ho dáme na chladné miesto na uskladnenie. Dobrú chuť!