Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Lovecký šalát
  4. ➠ Klasický poľovnícky šalát na zimu

Klasický poľovnícky šalát na zimu

0
738
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 117,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. výrobok
Klasický poľovnícky šalát na zimu
Obsah

Ľahký a chutný zeleninový šalát na zimu - ľahký. Vyrobený zo sezónnej zeleniny s prídavkom korenia, oleja a octu, bude slúžiť ako ideálna zeleninová ozdoba mäsa a zeleniny. Ostrosť šalátu podľa vlastného výberu môžete upraviť tak, že do neho pridáte viac či menej pálivej papriky, a tiež upravíte množstvo rastlinného oleja, aby šalát nebol príliš mastný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zeleninu umyjeme. Papriku očistíme od stopiek a semien a nakrájame na malé kocky. Pálivá paprika - tenké prúžky. Paradajky prekrojte na polovicu, odstráňte stopky a nakrájajte na malé kocky.
krok 2 z 5
Cibuľu očistíme, opláchneme a namočíme na 15-20 minút do ľadovej vody, aby nedráždila oči. Potom ho prekrojte na polovicu pozdĺžne a znova na polovicu a nakrájajte na tenké plátky.
krok 3 z 5
Zmiešajte všetku pripravenú zeleninu v hlbokom hrnci, dajte na stredný oheň a priveďte k varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút. Na začiatku varenia, kým zelenina šťavu ešte nerozpustila, môžete pridať 50 ml. voda.
krok 4 z 5
Potom zeleninu pridajte soľ, cukor a korenie, premiešajte a duste ďalších 15 minút. 5 minút pred koncom varenia pridajte do šalátu ocot, znova dobre premiešajte a keď je hotový, kastról so šalátom vyberte z ohňa.
krok 5 z 5
Hotový horúci šalát vložte do sterilizovaných pohárov, zatvorte varenými viečkami, otočte nádoby hore dnom a šalát nechajte úplne vychladnúť. Potom šalát uložíme na chladné tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *