Avokádový a rybí šalát

0
647
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 256,9 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 13,2 gr.
Tuky * 12,1 gr.
Sacharidy* 31,1 gr.
Avokádový a rybí šalát

Šalát s avokádom a červenými rybami sa vždy ukáže byť nielen chutný, ale aj veľmi rafinovaný, môže sa stať plnohodnotným nezávislým jedlom na ľahkú večeru alebo doplniť akékoľvek slávnostné sviatky. Ak sa vám zrazu nepodarí kúpiť avokádo, nahraďte ho čerstvou uhorkou - táto zelenina je vhodná aj na pridanie do takéhoto šalátu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Ryžu opláchneme a uvaríme v osolenej vode, potom precedíme v cedníku a necháme úplne vychladnúť.
krok 2 z 9
Kým sa ryža varí a chladne, popracujte na ostatných prísadách. Na ozdobu nakrájajte lososa na tenké plasty a zvyšok nakrájajte na kocky.
krok 3 z 9
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a tvaroh roztlačte vidličkou. Polovicu tvrdého syra zmiešame s tvarohom a polovicou majonézy.
krok 4 z 9
Nasekajte čerstvý kôpor a pridajte k tvarohovo-hmotovej hmote.
krok 5 z 9
Skombinujte zvyšok majonézy s ryžou.
krok 6 z 9
Avokádo nakrájajte na kruh a potom obe polovice otočte do opačných smerov: časti ovocia sa veľmi ľahko oddelia od kôstky. Lyžičkou naberajte dužinu avokáda a oddeľte ju od kôry. Dužinu avokáda posypeme citrónom, aby nezhnedla.
krok 7 z 9
Formovací prsteň vám pomôže vytvoriť krásny šalát. Krúžok položte na tanier, na spodok prstenca položte polovicu kociek lososa a navrch vrstvu ryže. Všetky vrstvy trochu pritlačte k sebe a potom vyložte vrstvu avokádovej dužiny. Potom - tvarohová hmota a zvyšný losos.
krok 8 z 9
Na rybu naneste tenkú vrstvu majonézy a posypte šalátom zvyškom strúhaného syra.
krok 9 z 9
Šalát ozdobíme kôprom. Z niekoľkých tanierov lososa rozvaľkajte úhľadné ruže, dajte na šalát a ozdobte citrónom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *