Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kuracie šaláty
  3. ➠ Kuracie a hubové šaláty
  4. ➠ Šalát s brokolicou a hubami

Šalát s brokolicou a hubami

0
1280
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 99,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 5,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát s brokolicou a hubami
Obsah

Vyskúšajte tento výdatný šalát s varenou brokolicou a vyprážanými hubami, aby sa stal vašim obľúbeným navždy. Okurky sa dobre hodia k mäsu a fazuli, v harmónii s kapustou. Kým sa niektoré produkty varia, začnite s prípravou zvyšku, potom varenie nezaberie veľa času. Jedinečná aróma a chuť šalátu sa bude dlho pamätať a hostia vás požiadajú o recept na toto neobvyklé predjedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kuracie prsia opláchneme pod tečúcou vodou, vložíme do vriacej vody s bobkovým listom a korením alebo iným korením, varíme domäkka asi 20 minút.
krok 2 z 10
Filety nechajte vo vývare vychladnúť, takže budú šťavnatejšie. Teplé mäso vyberte a dajte na tanier.
krok 3 z 10
V hrnci súčasne prevaríme vodu, pridáme soľ a brokolicu, varíme na strednom ohni 2-3 minúty, aby zostalo chrumkavé. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím stonky špičkou noža, mala by byť mäkká, ale mala by zostať elastická.
krok 4 z 10
Kapustu preneste do cedníka a opláchnite veľmi studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia a udržali zeleninu bohatú. Premiestnite na tanier, aby úplne vychladol.
krok 5 z 10
Huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na stredné kúsky.
krok 6 z 10
Huby opečte na rozohriatej panvici na oleji do zlatista.
krok 7 z 10
Z mäsa odrežte kosti, tuk a filmy a nakrájajte na stredné kúsky.
krok 8 z 10
Vychladnutú brokolicu rozdelíme na malé súkvetia a nakrájame na malé kúsky.
krok 9 z 10
Nakrájajte uhorky (kyslé uhorky) na kocky, v prípade potreby odrežte tvrdú kôru z domácich uhoriek. Fazuľu preneste do cedníka a dobre premiešajte lyžicou pod vodou. Nechajte z nej tekutinu odtiecť.
krok 10 z 10
Všetky vychladnuté suroviny dáme do šalátovej misy, pridáme majonézu a premiešame. Vzorku vyberte a podľa potreby dochuťte korením a soľou. Šalát podávajte čo najskôr a užívajte si! Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *