Fazuľový a kurací šalát

492

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 53,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 7,2 g

Obsah

Dnes sa vzdialime od klasiky a pripravíme šalát s jasnou chuťou a arómou. Zvyčajné chute kuracieho filé, fazule, čerstvého šalátu a papriky úspešne zdôrazňujú jasné farby neobvyklého dresingu z francúzskej horčice, čili omáčky a olivového oleja. Prekvapte seba a svojich hostí takouto novinkou!

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme v osolenej vode 20-25 minút. Hotové filé vyberieme na dosku, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Purpurovú a bielu cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Papriku umyjeme, olúpeme z jadra a nakrájame na tenké plátky.

V hlbokej miske pripravte šalátový dresing: zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, francúzsku horčicu a čili omáčku, pridajte citrónovú šťavu a všetko premiešajte.