Šalát s fazuľou, mäsom a paradajkami
0
1009
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
144,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
6,4 gr.
Tuky *
18,3 g
Sacharidy*
7,4 gr.
Veľmi uspokojivý mäsový šalát, ktorý z hľadiska nutričných hodnôt a obsahu kalórií „potiahne“ na celý obed. Šalát je síce plnkou, ale je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje čerstvú zeleninu a dresing je celkom ľahký.
Prísady
Proces varenia
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké priehľadné polkruhy. Ak použijete nie červenú cibuľu šalátu, ale bielu s ostrou chuťou, odporúča sa zaliať vriacou vodou na zjemnenie chuti. Červenú papriku umyjeme, osušíme, odstránime stopku a tobolku zo semien. Papriku nakrájame na tenké prúžky. Vlašské orechy sušte na suchej panvici na priemernej teplote sporáka päť minút, kým sa neobjaví charakteristická vôňa, nechajte vychladnúť a jemne nakrájajte nožom.
Paradajku umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky. Ak sa uvoľní veľa šťavy, treba ju scediť, aby šalát nebol príliš mokrý. Uvarené hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Konzervované červené fazule vyberte z nádoby do cedníka, nechajte tekutinu úplne odtiecť. Koriander umyjeme, osušíme a nožom nakrájame nadrobno. Do hlbokej šalátovej misy vložíme plátky paradajok, pol kolieska cibule, papriky, červenej fazule, nasekané vlašské orechy a najemno nakrájaný koriander.
Dobrú chuť!