Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
  4. ➠ Fazuľový šalát na zimu

Fazuľový šalát na zimu

0
1775
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 110,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 6,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Fazuľový šalát na zimu
Obsah

Tu je recept na chutnú a uspokojivú prípravu na zimu. Fazuľa je sama o sebe plná živín a jej kombinácia so zeleninou bude v zime vitamínovou záchranou. Šalát s fazuľou podávajte na stôl studený aj teplý a zohrievajte ho na panvici.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Fazuľu prerušíme, zalejeme vodou a necháme cez noc. Malo by zvlhnúť, skráti sa tým čas varenia. Namočenú fazuľu preložíme do hrnca, úplne zalejeme vodou a zapálime. Po varení pokračujte vo varení ďalších 60 minút. Keď je fazuľa pripravená, pošleme ju do cedníka. Všetka tekutina by mala byť preč.
krok 2 z 9
Paradajky dôkladne opláchnite, odstráňte stopky a priľahlé tesnenia. Ošúpané paradajky rozmixujte pomocou mixéra (môžete použiť aj mlynček na mäso, efekt bude rovnaký).
krok 3 z 9
Cibuľu olúpeme z plevy, opláchneme pod tečúcou vodou. Potom ho musíte nakrájať na tenké krúžky alebo malé kocky.
krok 4 z 9
Papriku umyjeme. Nakrájame a očistíme od semien a priečok. Odstránime aj stopky. Potom zeleninu umyjeme zvnútra, aby sme úplne odstránili všetky nepotrebné, a nakrájame na prúžky.
krok 5 z 9
Mrkva by sa mala umyť, ošúpať. Potom opláchnite vodou, aby ste odstránili zvyšky nečistôt. Potom pomocou strúhadla rozdrvte olúpanú mrkvu.
krok 6 z 9
Prechod na cesnak. Odstráňte šupku a rozotrite ju na jemnom strúhadle.
krok 7 z 9
Nalejte pripravenú zeleninu do veľkého hrnca - papriky, cibule, mrkvy a paradajok. Potom pridajte požadované množstvo rastlinného oleja a zapnite malý oheň. Akonáhle zelenina uvarí, dusíme ju ešte 20 minút.
krok 8 z 9
Potom, čo je zelenina pripravená, pošleme k nim fazuľa, kryštálový cukor, soľ a nasekaný cesnak. Pridajte ocot. Zmiešajte všetky prísady, priveďte k varu a varte ďalších 15 minút.
krok 9 z 9
Kým sa zelenina varí, sterilizujte sklenené nádoby a viečka. Hotový fazuľový šalát je potrebné vložiť do pohárov bezprostredne po varení. Pevne uzavrieme viečkami. Potom šaláty zabalíme do pohárov s prikrývkami alebo inými vecami. Keď šalát vychladne v tejto forme, bude možné polotovary v pohode transportovať do suterénu alebo na iné vhodné tmavé miesto. Fazuľový šalát na zimu je pripravený!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *