Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľkou
0
788
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
146,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
5 gr.
Tuky *
11,9 gr.
Sacharidy*
21,2 g
Hovädzie a nakladaná cibuľa sú vyrobené jeden pre druhého. A ak je tento duet orámovaný kyslou uhorkou a dusenou mrkvou, potom sa ukáže, že je to len oslava chuti. Pikantný cesnakový dresing dodá charakter a chuť. Mužom bude tento šalát určite chutiť.
Prísady
Proces varenia
Kým je cibuľa marinovaná, nakrájame kyslé uhorky na tenké prúžky. Tekutinu, ktorá sa uvoľňuje počas rezania, je potrebné vypustiť. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame s veľkými otvormi. Na panvici rozpálime rastlinný olej a vložíme doň nastrúhanú mrkvu. Mrkvu duste na nízkych teplotách, kým nebude mäkká a poddajná. Odstavíme zo sporáka a necháme úplne vychladnúť.
Hovädziu slamu, nakrájanú nakladanú uhorku a vychladnutú mrkvu vložte do hlbokej šalátovej misy. Nakladanú cibuľu vytlačte z marinády a tiež pridajte do šalátovej misy k ostatným surovinám. Na prípravu dresingu zmiešajte majonézu a strúčik cesnaku, ktorý prešiel lisom, v samostatnej miske. Šalát zalejte výsledným dresingom a jemne premiešajte.
Dobrú chuť!