Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát s hovädzím mäsom a uhorkami

Šalát s hovädzím mäsom a uhorkami

0
706
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 107 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 20,6 g
* na 100 gr. výrobok
Šalát s hovädzím mäsom a uhorkami
Obsah

Pikantní milovníci ocenia šalát s nádychom kórejskej kuchyne. V tomto jedle budú najznámejšie ingrediencie žiariť novými farbami vďaka špeciálnej metóde varenia. Vyskúšajte pikantný hovädzí a uhorkový šalát.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Uhorky umyjeme, osušíme prirodzene alebo papierovou utierkou. Uhorkám odrežte hroty a rozdeľte ich pozdĺžne na štyri časti.
krok 2 z 8
Nakrájané uhorky preložíme do misky, posypeme soľou a poriadne premiešame. Necháme 20 minút. Počas tejto doby začnú uhorky šťavy.
krok 3 z 8
Začnime s prípravou mäsa. Umyjeme a zbavíme sa všetkého, čo je nadbytočné. Na šalát je najlepšie použiť plátky mäkkého hovädzieho mäsa. Nakrájajte na tenké prúžky cez vlákna. Posielame na vyprážanie na panvici predhriatej s olejom.
krok 4 z 8
Vráťme sa na chvíľu k uhorkám. Vodu vytvorenú v uhorkách scedíme. Teraz pridajte zmes korenia, cukor a nasekaný cesnak. Premiešame a necháme znova lúhovať.
krok 5 z 8
Keď je mäso takmer pripravené, pridajte cibuľu nakrájanú na kolieska. Miešajte a smažte ďalej. Oheň zmenšujeme.
krok 6 z 8
Hovädzie mäso nemôže byť prepečené a presušené, preto varíme opatrne. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sójovú omáčku. Premiešame, odstavíme z ohňa a pridáme k uhorkám.
krok 7 z 8
Papriky ošúpeme a nakrájame na dlhé a tenké prúžky. Surové pridajte k zvyškom šalátových prísad.
krok 8 z 8
Obsah premiešajte a rozdeľte na porcie. Pred podávaním treba misku nechať vychladnúť. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *