Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát s hovädzím mäsom a paradajkami

Šalát s hovädzím mäsom a paradajkami

0
750
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 58,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 4 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 4,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát s hovädzím mäsom a paradajkami
Obsah

Teplý šalát s hovädzím mäsom a paradajkami osloví mužov množstvom čistého mäsa a ženy zase rozmanitosťou zeleniny. Okrem paradajok obsahuje papriku, cibuľu, brokolicu a špargľu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Hovädzie mäso a mäso bez tuku nakrájajte na malé kúsky. Pripravte mu marinádu: zmiešajte ocot a sójovú omáčku (omáčka v takom množstve, aby pokryla mäso). Hovädzie mäso zalejeme marinádou a necháme marinovať asi 1 hodinu.
krok 2 z 10
Vložte marinované hovädzie mäso do panvice, vypustite tam všetku marinádu. Dusíme na miernom ohni, kým sa mäso neprepečie. Malé kúsky hovädzieho mäsa sa uvaria rýchlo.
krok 3 z 10
Mäso je možné vyprážať aj bez marinády, pri dusení však zanecháva niečo ako omáčku do šalátu.
krok 4 z 10
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy.
krok 5 z 10
Cibuľu dáme do misky a zalejeme vriacou vodou. Necháme odstáť 10 minút, potom scedíme vodu a roztlačíme cibuľu. Extra horkosť a chrumkanie zmiznú.
krok 6 z 10
Na panvicu nalejte rastlinný olej, zohrejte ho, nalejte do neho brokolicu a zelené fazuľky. Osolíme a pridáme sušený cesnak. Zelenina by mala byť rozmrazená a zahriata.
krok 7 z 10
Papriku zbavte jadierok a priečok, nakrájajte na kúsky.
krok 8 z 10
Pridajte papriku do panvice so zeleninou a všetko spolu trochu opečte (hlavnou vecou nie je prevarenie).
krok 9 z 10
Paradajky nakrájame na malé kúsky.
krok 10 z 10
V hlbokej šalátovej miske zmiešajte mäso, vyprážanú zeleninu, cibuľu, paradajky. Všetko dochutíme rastlinným olejom a sójovou omáčkou podľa vlastnej chuti. Pokrm môžeme podávať teplý aj studený.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *