Šalát zo slaných húb
0
374
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
136,3 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
150 minút
Bielkoviny *
5,8 gr.
Tuky *
14,9 gr.
Sacharidy*
2,9 gr.
Solené huby sú vynikajúcim samostatným občerstvením. Skúste si k nim uvariť šalát a budete milo prekvapení, ako slané huby znejú v spojení s jazykom a kyslou uhorkou. Šalát je jednoduchý na prípravu, ale aby ste ho obmedzili na minimum, varte si jazyk vopred.
Prísady
Proces varenia
Jazyk dobre opláchnite pod vodou. Nalejte vodu do hrnca, varte, jazyk jemne vložte do vriacej vody, soľ, pridajte bobkový list a korenie. Výslednú penu odstráňte, znížte teplotu a varte asi dve hodiny. Hotový jazyk vložte na niekoľko minút do ľadovej vody a potom ho ošúpte. Nakrájajte na tenké prúžky.
Dobrú chuť!