Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty
  3. ➠ Šaláty z morských plodov
  4. ➠ Klasický chobotnicový a ryžový šalát

Klasický chobotnicový a ryžový šalát

0
594
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 169,1 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. výrobok
Klasický chobotnicový a ryžový šalát
Obsah

Správne uvarená chobotnica a predvarená ryža sú kľúčom k chutnému klasickému šalátu s chobotnicou a ryžou. Pre pikantnosť sa do šalátu pridá nakladaná cibuľa. Všetky zložky šalátu sú navzájom dobre kombinované a nevynikajú jasnou chuťou, vďaka čomu je šalát ľahký a jemný. Tento recept je vhodný na zimný stôl, pretože je pripravený bez čerstvých byliniek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Ryžu najskôr uvarte, kým nebude pripravená na šalát. Malo by byť drobivé. Uvarenú ryžu ochladíme tak, že ju v cedníku zalejeme studenou vodou.
krok 2 z 10
Potom odlúpnite hlavu červenej cibule, nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky a vložte do samostatnej misky. Cibuľu posypeme cukrom, soľou, pridáme citrónovú šťavu a trochu vriacej vody, premiešame a necháme 10 minút marinovať.
krok 3 z 10
Rozmrazené chobotnice ošúpeme a varíme 2 minúty v osolenej vode. Potom ich ihneď naplňte studenou vodou, aby vychladli.
krok 4 z 10
Z uvarenej chobotnice zvonku aj zvnútra odstráňte tenké filmy a tanier. Potom chobotnicu nakrájajte na pozdĺžne polovice a nakrájajte na prúžky.
krok 5 z 10
Uvarenú a vychladnutú ryžu preložíme do šalátovej misy a pridáme zrnká konzervovanej kukurice, pričom z nej scedíme marinádu.
krok 6 z 10
Vajcia uvarené natvrdo a vychladené v ľadovej vode olúpeme a nakrájame na stredné kocky. Vložte ich tiež do šalátovej misy.
krok 7 z 10
Potom kúsky kalamárov preneste do šalátu.
krok 8 z 10
Nakladanú cibuľu vyberte z marinády, vytlačte prebytočnú tekutinu a preneste ju do šalátovej misy.
krok 9 z 10
Šalát osolíme podľa chuti, pridáme majonézu a jemne premiešame lyžicou. Odstráňte vzorku.
krok 10 z 10
Pripravený klasický šalát s chobotnicou a ryžou dajte do misiek, krásne ozdobte a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *