Chobotnica, krevety a paradajkový šalát
0
587
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
84,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
6,9 gr.
Tuky *
5,5 gr.
Sacharidy*
15,3 g
Veľmi svetlý a ľahký šalát, ktorý povzbudzuje chuť do jedla a rozveseľuje. Takýto kaleidoskop na tanieri hneď padne do oka a chce sa vám skúsiť. Pri dosť veľkom objeme misky je v nej málo kalórií - je to všetko o čerstvých bylinkách a morských plodoch. Je tiež dôležité, aby sme namiesto tradičnej majonézy podávali osviežujúci šťavnatý dresing na báze olivového oleja a citrónovej šťavy. Dokonale vyrazí každú ingredienciu a jedlo vôbec nezaťaží.
Prísady
Proces varenia
Listy zeleného šalátu umyte a osušte na uteráku, potom si ruky natrháme na malé kúsky. Mimochodom, ako zelený „vankúš“ môžete použiť akýkoľvek šalátový mix, ktorý sa vám páči alebo ktorý máte k dispozícii. Na ozdobenie šalátu položte pohár s malým priemerom na rovnú misku. Vloženie byliniek okolo pohára - jedlo tak bude vyzerať ako prsteň. Na vrch zelene chaoticky rozložte chobotnice a krevety. Na vrch poukladáme plátky cherry paradajok.
Na prípravu zálievky v malej nádobe zmiešajte za studena lisovaný olivový olej, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, pažítku preloženú lisom a posekanú petržlenovú vňať. Všetko spolu premiešajte, pridajte kryštálový cukor, soľ a čierne korenie podľa chuti, znova dobre premiešajte - dôležité je, aby sa kryštály rozpustili.
Dobrú chuť!