Šalát s chobotnicou, ryžou a cibuľou

0
584
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 164,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 16 gr.
Šalát s chobotnicou, ryžou a cibuľou

Pre zaneprázdnené ženy v domácnosti bude podľa chuti jednoduchý šalát s chobotnicou, ryžou a cibuľou. Dokonale kombinuje chuť chobotnice so sladkou kukuricou a ryžou a cibuľa dodá šalátu malú pikantnosť. Takýto šalát je možné pripraviť ako na domáci stôl, tak aj na slávnostný stôl, pretože vyzerá chutne a prezentovateľne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vajíčka uvaríme na tvrdo. Do vody pridajte veľa soli, aby škrupiny vajec pri varení nepraskli. Potom vajíčka vychladíme pod studenou vodou, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájané vajíčka preneste do šalátovej misy.
krok 2 zo 6
Mrazenú chobotnicu nalejte pár minút vriacou vodou. Potom ich preložte do studenej vody a odstráňte šupky a vnútornosti.
krok 3 zo 6
Vložte pripravené chobotnice do vriacej vody, pridajte k nim čierne korenie, bobkový list a jatočné telá varte 2 minúty, nie viac, aby sa mäso nestalo gumovým.
krok 4 zo 6
Uvarenú chobotnicu ochlaďte a nakrájajte na prúžky. Preneste ich do misky na vajíčka.
krok 5 zo 6
Ryžu dobre opláchneme (na čistú vodu) a uvaríme v osolenej vode domäkka. Je dôležité, aby sa varená ryža rozpadla a nie kaša. Potom dajte ryžu do cedníka a ochlaďte pod studenou vodou. Pripravenú ryžu preložíme k ostatným surovinám.
krok 6 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké štvrtinové kolieska. Ak máte horkú cibuľu, sparte ju vriacou vodou. Pridajte cibuľu do šalátu. Potom šalát podľa chuti osolíme a okoreníme. Do šalátu pridajte majonézu a lyžičkou všetko premiešajte. Ak sa šalát nebude podávať okamžite, potom nepridávajte majonézu a šalát dajte na chvíľu do chladničky. Pred podávaním pridajte do šalátu najemno nakrájané čerstvé bylinky.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *