Šalát s chobotnicou, ryžou, vajíčkom a uhorkou
0
1477
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
120,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
5,5 gr.
Tuky *
6,4 gr.
Sacharidy*
12 gr.
Šaláty z kalamárov sú zvyčajne dosť ľahké a hodia sa ako studené občerstvenie pred slávnostným jedlom. Ak sa budete hrať s ingredienciami, môžete v miske dosiahnuť väčšiu sýtosť a výživovú hodnotu. Bude to dobrá neskorá večera a aj tak to nebude ťažké na žalúdok. Odporúčame použiť Obr. Jeho chuť je neutrálna a dobre prijíma odtiene morských chobotníc. Vajcia v spoločnosti s obilninami dodávajú výživovú hodnotu a uhorka a bylinky osviežia celkovú chuť šalátu.
Prísady
Proces varenia
Ak je to potrebné, chobotnice rozmrazte. Jatočné telá dôkladne opláchneme tečúcou vodou. Odstráňte povrchový film nožom. V malom hrnci privedieme do varu mierne osolenú vodu a ponoríme do nej pripravenú chobotnicu. Morské plody varte nie viac ako dve minúty. Ak sú jatočné telá malé, bude stačiť jeden a pol minúty. Po uplynutí určeného času chobotnicu vyberieme a dáme na tanier na chladenie. Potom ich nakrájame na tenké pásiky.
Dobrú chuť!