Domov
➠ Šaláty
➠ Šaláty z morských plodov
➠ Chobotnicový šalát so syrom a orieškami

Chobotnicový šalát so syrom a orieškami

516

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 133,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8,9 gr.

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 7 gr.

Obsah

Chobotnice, syr a orechy sa na prvý pohľad zdajú byť nekompatibilnými prísadami do šalátu, ale v tandeme vytvárajú novú zaujímavú chuť. Recept je jednoduchý a výrobky sú cenovo dostupné. Jablká dodajú šalátu špeciálne poznámky. Krásne navrhnutý a rozložený v miskách ozdobí každý slávnostný stôl.

Prísady

Proces varenia

Rozmrazenú chobotnicu ošúpeme, opláchneme a varíme 2 minúty v osolenej vode. Potom ich vychladnite a nakrájajte na tenké prúžky.

Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, vychladíme v studenej vode, potom ošúpeme a rozdrvíme na hrubom strúhadle.

Na hrubom strúhadle tiež nastrúhajte kúsok parmezánu.

Jablká opláchnite, odstráňte šupky a lusky semien a rozdrvte ich na hrubé strúhadlo.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.

Vlašské orechy smažte niekoľko minút na suchej predhriatej panvici a potom nožom nakrájajte na drobky.

Preneste všetky nakrájané prísady do hlbokej šalátovej misy. Šalát osolíme podľa chuti a posypeme čiernym korením. Ochutíme majonézou zmiešanou s horčicou, jemne premiešame a ihneď podávame.

Dobrú chuť!