Šalát s chobotnicou, vajíčkom a nakladanou cibuľkou
0
1812
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
133,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
8,2 g
Tuky *
12,5 g
Sacharidy*
5,1 gr.
Veľmi jednoduchý šalát, a tiež rozpočet. Chobotnice s vajíčkami sú vždy vynikajúce a cibuľa nakladaná v octe dodáva špeciálnu kyslosť, ostrosť a dodáva šalátu sviežu textúru. Pokiaľ ide o chobotnicu, existujú možnosti: môžete použiť konzervované alebo môžete variť čerstvé. V každom prípade budú morské plody nasýtené nakladanou cibuľkou, majonézou a získajú podobnú chuť. V tomto receptúre varíme s chobotnicou v konzervách - je to jednoduchšie a rýchlejšie.
Prísady
Proces varenia
Prvým krokom je marinovanie cibule. Očistíme ho od pliev, opláchneme a nakrájame na tenké priehľadné polkruhy. Vložte ich do misy a zalejte vriacou vodou. Stojíme jednu minútu a potom vypustíme vodu. Na kúsky cibule nalejte jablčný ocot, premiešajte a nechajte pôsobiť päť až sedem minút. Môžete tiež použiť obyčajný stolový ocot 9%, v tomto prípade bude ostrosť a kyslosť výraznejšia. Napriek tomu je jablčný ocot jemnejší a jemnejší. Po uplynutí určeného času cibuľu vytlačte z tekutiny.
Dobrú chuť!