Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty
  3. ➠ Šaláty z morských plodov
  4. ➠ Šalát s chobotnicou, vajíčkom a čínskou kapustou

Šalát s chobotnicou, vajíčkom a čínskou kapustou

0
751
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 97,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 5,7 g
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát s chobotnicou, vajíčkom a čínskou kapustou
Obsah

Chobotnice sú užitočné pre ľahko stráviteľné bielkoviny a mnoho cenných mikroelementov. Tento produkt by mal byť zaradený do denného menu častejšie. Asi najľahší spôsob podávania chobotnice je urobiť si k nej šalát. Možnosti môžu byť zároveň vynikajúce slávnostné a úplne jednoduché a nevyžadujú si žiadne náklady ani starosti. Tento šalát predpokladá rýchlosť prípravy a má jednoduché zloženie. Výrobky, ktoré potrebuje, nájdete v každej chladničke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
V prípade potreby chobotnicu úplne rozmrazte. Dôkladne ich opláchneme pod tečúcou vodou. Pomocou noža odstráňte povrchový priesvitný film a vytiahnite strednú chrupavkovú platničku.
krok 2 z 9
V hrnci privedieme k varu osolenú vodu a spustíme do nej pripravené jatočné telá. Varte maximálne dve minúty, aby bola chobotnica čo najjemnejšia. Hotové morské plody vyberieme z vývaru a necháme vychladnúť na príjemnú teplotu.
krok 3 z 9
Uvarené korpusy nakrájame na tenké krúžky alebo pásiky, ako sa vám páči.
krok 4 z 9
Vajcia uvaríme natvrdo, potom zalejeme studenou vodou a necháme úplne vychladnúť. Vajcia olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
krok 5 z 9
Očistite červenú cibuľu, opláchnite a nakrájajte na tenké priesvitné polkruhy. Odporúčame použiť červenú cibuľu, pretože je jemnejšia na chuť a nemá výraznú tvrdosť.
krok 6 z 9
Listy čínskej kapusty umyjeme, osušíme na uteráku a odrežeme tuhé žily. Listy nakrájajte na prúžky.
krok 7 z 9
V šalátovej miske zmiešajte pripravené suroviny: prúžky chobotnice, kúsky vajec, pol krúžkov cibule a nakrájanú čínsku kapustu. Otvoríme nádobu s kukuricou a zrná vložíme do cedníka, aby prebytočná tekutina zmizla. Nalejte kukuricu na ostatné suroviny.
krok 8 z 9
Všetky suroviny spolu zmiešame.
krok 9 z 9
Šalát ochutíme majonézou, ochutíme čiernym korením a podľa potreby osolíme. Ak sa jedlo neplánuje podávať bezprostredne po príprave, nemali by ste okamžite pridávať majonézu. Je lepšie to urobiť tesne pred podávaním, aby šalát predčasne neuvoľňoval tekutinu.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *