Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty
  3. ➠ Šaláty z morských plodov
  4. ➠ Šalát s chobotnicou, vajcom, smotanovým syrom

Šalát s chobotnicou, vajcom, smotanovým syrom

0
491
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 142 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 8,8 g
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. výrobok
Šalát s chobotnicou, vajcom, smotanovým syrom
Obsah

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť šaláty s chobotnicou a pre každý vkus. Tento recept je pre milovníkov jemných možností. Tavený syr je zodpovedný za krémovú jemnú chuť. Ak chcete pridať pikantnosť, pridajte pažítku cesnaku. Šalát osvieži pár vetvičiek kôpru. A ako hlavnú zložku, chobotnice, odporúčame nie variť, ale variť vriacou vodou. Vďaka tomu sú mäkké a zachovávajú si svoju jemnú textúru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Chobotnicu dôkladne umyjeme tečúcou vodou. Pre uľahčenie položíme každé jatočné telo na dosku a odstránime povrchový film, vytiahneme chrupavkovú platničku. Kalamáre dajte do misky a zalejte vriacou vodou. Po troch až štyroch minútach vypustite horúcu vodu a chobotnicu opláchnite.
krok 2 z 5
Pripravené korpusy nakrájajte na tenké dlhé pásiky.
krok 3 z 5
Tavený syr rozotrite na hrubom strúhadle. Aby sa syr na strúhadle nerozotrel, môžete ho najskôr držať pol hodiny v mrazničke: tvarohová hmota stvrdne a bude oveľa pohodlnejšie ju pomlieť. Strúhadlo je navyše možné opláchnuť vodou - syr sa teda nelepí.
krok 4 z 5
Vajcia uvarte a úplne vychladnite v studenej vode. Očistíme ich a rozotrieme na hrubom strúhadle.
krok 5 z 5
V šalátovej miske zmiešame prúžky chobotnice, umytý a nakrájaný kôpor, nastrúhané vajíčka a tavený syr. Šalát ochutíme majonézou a dochutíme. Podľa potreby osolíme a pridáme čierne korenie. Povrch šalátu ozdobte petržlenovou vňaťou. Pripravený! Možno podávať na stole.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *