Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Údený kurací šalát s hubami a zemiakmi

Údený kurací šalát s hubami a zemiakmi

684

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 176,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 15,7 g

Tuky * 13,4 gr.

Sacharidy* 11,2 gr.

Obsah

Lahodný šalát je ozdobou každého slávnostného stola. Avšak pokiaľ ide o prázdniny, krásna prezentácia jedla má veľký význam. Šalát podľa tohto receptu prekvapí vašich hostí nielen chuťou, ale aj originálnym vzhľadom.

Prísady

Proces varenia

Vajíčka uvarené natvrdo, schlaďte ich v studenej vode, potom ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Položte prvú vrstvu vajec na rovnú misku. Potrieme majonézou.

Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Vytvorte druhú vrstvu mäsa a naneste naň majonézu.

Sušené slivky zalejte vriacou vodou, potom opláchnite a dajte na papierové obrúsky na pohárik vody. Sušené ovocie nakrájajte v náhodnom poradí a položte na mäso, navrch dajte majonézovú sieťku.

Vlašské orechy nasekajte najemno alebo nôž. Na vrch sušených sliviek posypeme orieškovými strúhankami.

Ďalej položte vrstvu kórejskej mrkvy.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky opečte na slnečnicovom oleji do mäkka, vychladnite a rozložte ďalšiu vrstvu, potrite majonézou.

Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle priamo na šalát, potom bude vrstva sypká a vzdušná. Na vrch naneste majonézovú sieťku.

Na panvici opražte nadrobno nakrájanú cibuľu a šampiňóny, až kým nezmäknú. Položíme vrstvu húb a cibule, potrieme majonézou, posypeme píniovými orieškami a ozdobíme čerstvými bylinkami. Pred podávaním šalát dajte do chladničky.

Dobrú chuť!