Domov
➠ Krabie šaláty
➠ Šalát z krabových tyčiniek
➠ Šalát s krabími tyčinkami, uhorkou, paradajkou a korením

Šalát s krabími tyčinkami, uhorkou, paradajkou a korením

977

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 125,7 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,6 gr.

Sacharidy* 5,4 gr.

Šalát s krabími tyčinkami, uhorkou, paradajkou a korením

Obsah

Veľmi šťavnatý šalát! Koniec koncov, obsahuje paradajky, uhorky a papriky - kombinácia win -win. Krabie tyčinky a vajcia na tomto pozadí len prospejú, keď ukážu svoju prirodzenú chuť. Odporúčame zdobiť šalát vo vrstvách - takto to vyzerá veľmi slávnostne a jasne.

Prísady

Proces varenia

Uhorky umyte a osušte. Ak sú plody mladé, použite ich so šupkou. Ak sú prezreté, musíme hrubú kožu odrezať. Pripravenú zeleninu nakrájajte na malé kocky.

Vajcia varte desať až dvanásť minút, aby bol žĺtok pevný. Ochlaďte a očistite, potom nakrájajte na malé kocky. Môžete ho aj nastrúhať na hrubom strúhadle.

Krabie tyčinky pomelieme nožom alebo tiež hrubým strúhadlom. V miske zmiešame rozdrvené vajíčka, krabie tyčinky a majonézu. Soľ a korenie podľa chuti.

Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Šťavu, ktorá sa uvoľňuje pri rezaní, scedíme. Ak to neurobíte, šalát bude príliš vodnatý.

Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok a stoniek. Buničinu nakrájajte na kocky podobné veľkosti ako paradajky.

Šalát pripravte z pripravených surovín na plochom tanieri. V tejto fáze je vhodné použiť tvarovací prstenec. Uhorky rozložíme prvou vrstvou, zarovnáme. Rozložíme na ne zmes vajec, krabových tyčiniek a majonézy a tiež ich vyrovnáme. Nasleduje vrstva paradajok. Zľahka ich posypte soľou a zasypte jemnou sieťou majonézy. Potom položte kocky papriky, vyrovnajte ich do rovnomernej vrstvy. Poslednou vrstvou je strúhaný tvrdý syr. Šalát necháme pol hodinu odstáť v chladničke na impregnáciu. Pred podávaním povrch ozdobte bylinkami.

Dobrú chuť!