Domov
➠ Šaláty
➠ Šaláty z morských plodov
➠ Krevety, avokádo a ananásový šalát

Krevety, avokádo a ananásový šalát

835

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 64,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 25 minút

Bielkoviny * 3,2 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 4,1 gr.

Obsah

Dnes sa chcem podeliť o recept na neuveriteľne jasný šalát s krevetami, avokádom a ananásom s originálnou porciou. Skúste uvariť a ubezpečujem vás, že nezostanete ľahostajní. Šalát kombinuje dokonalé chute, ktoré sa navzájom dopĺňajú.

Prísady

Proces varenia

Ananás dobre umyte pod tečúcou vodou a osušte. Potom pozdĺžne nakrájajte a jemne vyberte ananásovú dužinu. Dužinu ananásu nakrájajte na stredné kocky. Krevety vopred rozmrazte a potom ošúpte. Veľké krevety nakrájajte na polovicu. Uložte si niekoľko kreviet na ozdobu.

Papriku dôkladne umyte, osušte, odstráňte jadierka a jadrovníky, nakrájajte na kocky. Červenú cibuľu ošúpeme, potom opláchneme vo vode a nakrájame nadrobno. Avokádo dôkladne umyte, osušte, potom pozdĺžne rozkrojte, pomocou lyžice opatrne vyberte kôstku, dužinu avokáda vyberte a nakrájajte na stredné kocky.

Vyrobte si kokosový dresing. V miske zmiešajte kokosové mlieko, kari, mletú papriku, soľ a limetkovú kôru. Dobre premiešajte. Vyrobte si zázvorový dresing. Zázvor ošúpeme a najemno nastrúhame, vložíme do druhej misky, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, obilnú horčicu, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.

Rukolu dôkladne opláchnite pod studenou vodou a potom otriasajte prebytočnú vlhkosť. Vložte pripravené prísady do hlbokej nádoby. Šalát poriadne premiešame. Vložte pripravený šalát do ananásových člnov, na vrchu ozdobte krevetami a bylinkami.