Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty
  3. ➠ Šaláty z morských plodov
  4. ➠ Krevety, avokádo, uhorka a vaječný šalát

Krevety, avokádo, uhorka a vaječný šalát

0
692
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 98,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 5,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Krevety, avokádo, uhorka a vaječný šalát
Obsah

Navrhujem pripraviť lahodný a výdatný šalát s krevetami, avokádom, uhorkami a vajíčkami. Recept je dosť jednoduchý a zvládne ho aj nováčiková hosteska. Šalát sa zároveň ukáže ako slávnostný, jasný a krásny. Skúste variť a vaši hostia nezostanú ľahostajní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte, vložte do hrnca s hrubým dnom, zalejte studenou vodou a dajte na mierny oheň, priveďte k varu, znížte teplotu a varte asi 20-25 minút. Kuracie vajcia uvarte v samostatnom hrnci. Zeleninu dôkladne opláchnite pod studenou vodou a potom odstráňte prebytočnú vlhkosť. Avokádo a uhorky dôkladne umyte.
krok 2 z 9
Do hlbokej panvice nalejte studenú vodu, dajte na mierny oheň, pridajte čierne korenie, bobkový list a soľ podľa chuti. Privedieme k varu a pridáme ošúpané krevety, za občasného miešania pár minút povaríme. Potom scedíme cez sitko alebo cedník a prebytočnú tekutinu necháme sklovinu.
krok 3 z 9
Avokádo pozdĺžne rozkrojte, pomocou lyžice opatrne vyberte kôstku, dužinu avokáda vyberte a nakrájajte na malé kocky. Uhorky nakrájajte na malé kocky, po odstránení chvostov. Uvarené zemiaky a mrkvu ošúpeme. Uvarené kuracie vajcia olúpeme zo škrupiny.
krok 4 z 9
Pripravte si misku alebo tanier, ktorý použijete na šalát. Do stredu umiestnite kulinársky prsteň. Ošúpané zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a rozložíme v prvej vrstve, trochu osolíme a potrieme trochou majonézy.
krok 5 z 9
Potom ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a vyložte do ďalšej vrstvy, trochu osolte.
krok 6 z 9
Uložíme ďalšiu vrstvu kuracích vajec, predtým nastrúhaných na hrubom strúhadle, trochu osolíme a potrieme trochou majonézy.
krok 7 z 9
Nakrájané uhorky skombinujte s avokádom a dajte do ďalšej vrstvy. Trochu osolíme a potrieme trochou majonézy.
krok 8 z 9
Uvarené krevety rovnomerne rozložte na vrch a potrite trochou majonézy. Utiahnite potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 1-1,5 hodiny.
krok 9 z 9
Vychladnutý šalát vyberte z chladničky a opatrne vyberte varný krúžok. Citrón dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, osušte na kuchynskej utierke alebo použite papierové utierky. Nakrájajte na tenké plátky. Šalát ozdobte bylinkami a kolieskami citrónu. Hotový šalát podávajte s krevetami, avokádom, uhorkami a vajíčkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *