Domov
➠ Šaláty
➠ Šaláty z morských plodov
➠ Krevety a šalát z čínskej kapusty

Krevety a šalát z čínskej kapusty

1230

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 147,3 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 10,3 g

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 7,7 g

Obsah

Krevety a jemná pekingská kapusta sa k sebe hodia v jednom šaláte, kde môžete pridať aj jedlá ako vajíčka, krabie tyčinky, cibuľu a syr. Šalátový dresing je obzvlášť chutný, ak ho robíte s domácou majonézou, s prídavkom horčice, octu alebo cukru a sójovej omáčky - pripravte si ho viac podľa svojich preferencií.

Prísady

Vajíčko 4 veci. Čerstvé krevety 250 g Kapusta 200 gr. Cibuľa 1 - 2 ks Červený kaviár 1 plechovka Na tankovanie: Syr 100 g Krabie tyčinky 100 g Majonéza 200 ml.

Proces varenia

Vajíčka namočíme do studenej vody, osolíme, necháme vodu zovrieť a potom vajcia uvaríme natvrdo, čo bude trvať asi 10 minút.Vychladnuté vajíčka olúpeme a nakrájame na hrubom strúhadle.

Mrazené krevety ponorte do vriacej vody a varte tak dlho, ako je uvedené na obale. Čerstvé krevety sa varia maximálne 2-3 minúty, ak sú malé, veľké krevety sa varia 2 minúty dlhšie.

Pekingskú (čínsku) kapustu nakrájame nadrobno.

Cibuľu nasekáme nadrobno, zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť asi 10 minút, aby sa z cibule odstránila horkosť.

Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky a dáme do misy.

Syr najemno nastrúhame a pridáme k krabovým tyčinkám. Šalátový dresing zmiešajte s majonézou a dobre premiešajte (podľa chuti môžete pridať aj soľ, korenie, horčicu atď.).

Pripravené šalátové suroviny (vajíčka, nastrúhanú kapustu, krevety a prepasírovanú cibuľu) dajte do hlbokej šalátovej misy, dochuťte zálievkou, premiešajte a ozdobte červeným kaviárom. Šalát nechajte asi 30 minút vychladnúť v chladničke a podávajte.

Dobrú chuť!