Krevetový a zeleninový šalát
0
1478
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
42,6 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
3,8 g
Tuky *
2 gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Veľmi ľahký, čerstvý krevetový a zeleninový šalát. Rýchlo sa pripravuje, vyzerá chutne, obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Citrusový akcent perfektne dopĺňa čerstvú zeleň a zdôrazňuje nežnosť kreviet. Vynikajúce jedlo na ľahkú a zdravú večeru.
Prísady
Proces varenia
Krevety dobre opláchnite studenou vodou, škrupinu opatrne vyberte. Na prípravu marinády v samostatnej miske zmiešajte olivový olej (2 polievkové lyžice), soľ, čierne korenie podľa chuti, cesnak prešiel lisom. Limetku alebo citrón umyte horúcou vodou, osušte, odstráňte kôru špeciálnym nožom alebo jemným strúhadlom. Nakrájajte na dve polovice a vytlačte šťavu. Do misky olivového oleja pridajte dve polievkové lyžice citrónovej šťavy a lyžičku kôry. Všetko dobre premiešajte, namočte krevety do zmesi, jemne ich otočte, aby sa úplne ponorili do marinády. Necháme niekoľko minút odstáť.
Uhorku umyjeme a osušíme. Odrežte tipy. Nakrájajte ostrým nožom na tenké, ploché taniere podobné stužke. Na tento účel je tiež vhodné použiť štrbinovú škrabku na zeleninu. Nakrájané uhorky dajte do šalátovej misy s bylinkami a navrch nalejte zvyšné dve polievkové lyžice olivového oleja. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, premiešajte s dvoma vidličkami.
Dobrú chuť!