Domov
➠ Šaláty
➠ Šaláty z morských plodov
➠ Krevetový šalát s rukolou, cherry paradajkami a syrom

Krevetový šalát s rukolou, cherry paradajkami a syrom

927

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 84,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 11,7 g

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 2,3 gr.

Krevetový šalát s rukolou, cherry paradajkami a syrom

Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o svoj obľúbený recept na neuveriteľne chutný a ľahko pripraviteľný šalát. Šalát s krevetami, rukolou, cherry paradajkami a syrom môžete podávať na slávnostnú oslavu alebo rozmaznávať doma v bežný deň.

Prísady

Rukola 100 g parmezán 150 g Cherry paradajky 200 gr. Mrazené krevety 800 gr. Cesnak 5 zubov. Mleté čierne korenie chuť Soľ chuť Olivový olej 5 lyžíc Chilli 1 počítač.

Proces varenia

Krevety najskôr odlúpnite zo škrupiny a črevných žíl a potom dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, potom dajte papierové utierky a osušte.

Chilli papričky dobre opláchneme pod tečúcou vodou, potom ich pozdĺžne prekrojíme a zbavíme jadrovníkov. Cesnak ošúpeme a opláchneme v studenej vode.

Panvicu dobre zohrejte na miernom ohni. Nalejte malé množstvo olivového oleja. Pridajte ošúpané čili a cesnak, niekoľko minút restujte, aby mal olej príjemnú vôňu, a potom jemne vyberte z panvice.

Ošúpané krevety vložte do panvice a smažte do zlatista len pár minút z každej strany.

Cherry paradajky dôkladne umyte v tečúcej vode, osušte na kuchynskej utierke alebo papierových utierkach a nakrájajte na polovicu.

Rukolu dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou, potom z nej otriasajte prebytočnú vlhkosť a nechajte niekoľko minút v site.

Pripravenú rukolu položte na servírovaciu misku alebo servírovací tanier. Cherry paradajky rovnomerne rozotrieme na rukolu.

Uvarené krevety vyberte z tepla a mierne vychladnite.

Potom ich dajte na šalát, zalejte olejom, v ktorom boli krevety opečené, trochu osolte a podľa chuti pridajte čierne korenie. Parmezán nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme šalátom. Hotový šalát podávame s krevetami, rukolou, cherry paradajkami a syrom.

Dobrú chuť!