Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kurací a ananásový šalát
➠ Kurací, ananásový, syrový a orechový šalát

Kurací, ananásový, syrový a orechový šalát

873

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 145,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 10,2 g

Tuky * 11,8 g

Sacharidy* 4,8 gr.

Kurací, ananásový, syrový a orechový šalát

Obsah

Ak milujete zaujímavé šaláty, potom je tento elegantný recept pre vás. Dnes budem hovoriť o neuveriteľne lahodnom šaláte pripravenom z kuracieho mäsa, ananásu, syra a vlašských orechov. Šalát je čerstvý, šťavnatý a jemný.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na vynikajúci šalát.

Kuracie filety umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Aby ste ušetrili čas na výrobu šalátov, môžete použiť údené kuracie filety.

Uvarené kura vyberte z vývaru, úplne vychladnite, nakrájajte na malé kocky. Kulinársky prsteň položte na tanier alebo servírovaciu misku. Kurča a podusíme dobre. Dochutíme soľou a korením, obalíme majonézou.

Otvorte nádobu s konzervovanými ananásmi, sceďte tekutinu, nakrájajte ananás na kocky a položte do ďalšej vrstvy. Plášť s majonézou.

Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme. Ošúpané vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielkoviny nastrúhajte na jemnom strúhadle, položte do ďalšej vrstvy. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom, rozložíme na bielkoviny. Plášť s majonézou.

Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a posypte ním proteínovú vrstvu, aby sa rovnomerne rozdelila. Plášť s majonézou.

Kuracie žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme syrovou vrstvou.

Vlašské orechy roztriedime zo škrupiny a priečok a potom nasekáme nožom. Posypeme šalátom.

Opatrne odstráňte kulinársky prsteň. Šalát ozdobte nasekanými bylinkami. Podávajte slávnostný svetlý šalát s kuracím mäsom, ananásom, syrom a vlašskými orechmi.

Vychutnajte si lahodný šalát!