Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát s kuracím mäsom, pomarančmi a vlašskými orechmi

Šalát s kuracím mäsom, pomarančmi a vlašskými orechmi

0
1302
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 173,1 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 15,9 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát s kuracím mäsom, pomarančmi a vlašskými orechmi
Obsah

Tento šalát je skutočnou explóziou chuti. Sladké pomaranče, solená feta, aromatické vlašské orechy, kuracie prsia - všetky ingrediencie sú prekvapivo harmonicky kombinované. Sladkokyslý dresing vyrobený z prírodného jogurtu kombinuje ingrediencie a robí šalát šťavnatý. Miska vyzerá slávnostne a elegantne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Príprava výrobkov na šalát. Zeleninu umyjeme a osušíme. Pomaranč umyjeme, osušíme, olúpeme a odstránime biele pruhy bez toho, aby sme ho vybrali na plátky.
krok 2 z 8
Kuracie filety prekrojíme pozdĺžne na dve polovice, potrieme z oboch strán soľou, čiernym korením a mletým koriandrom.
krok 3 z 8
Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte ho, kým nie je horúci. Kuracie filety dajte na panvicu a opekajte sedem až osem minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.
krok 4 z 8
Hotové kuracie kúsky vyberte z panvice, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky akejkoľvek veľkosti.
krok 5 z 8
Pomaranč nakrájajte na kruhy hrubé päť až sedem milimetrov, každý kruh nakrájajte na osem častí - vzniknú nám malé trojuholníkové rezy.
krok 6 z 8
Nalejte vlašské orechy na suchú panvicu a smažte na strednej teplote sporáka päť až sedem minút. Počas tejto doby by orechy mali vyschnúť a začať vydávať charakteristickú arómu. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na malé kúsky nožom.
krok 7 z 8
Nalejte jogurt do samostatnej misky, pridajte dijonskú horčicu, tekutý med a dôkladne premiešajte.
krok 8 z 8
Listy zeleného šalátu rukami natrhajte na malé kúsky, dajte ich do šalátovej misy, pridajte tam nakrájané kura, pomarančové plátky a vlašské orechy. Polovicu pripraveného dresingu nalejte do šalátovej misy a jemne premiešajte. Na servírovanie dajte celé listy zeleného šalátu na porciované taniere a na ne šalát natierajte lyžicou. Na vrch rozložíme syr feta nakrájaný na kocky a lyžičkou polejeme zvyšný dresing. Navyše môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou. Podávajte ihneď po uvarení.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *