Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Šalát s kuracími slivkami a hubami

Šalát s kuracími slivkami a hubami

2099

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 230,4 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 95 minút

Bielkoviny * 12,3 gr.

Tuky * 16,7 g

Sacharidy* 13,6 gr.

Obsah

Mnohí zaslúžene nazývajú tento šalát skutočným umeleckým dielom, pretože má nielen skvelú chuť, ale aj pachuť. Preto, ak hľadáte jedlo, ktoré by sa malo stať ozdobou slávnostného stola, potom je tento recept pre vás.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filé sa musí dôkladne umyť, v prípade potreby odstrániť chrupavku, žily, filmy.

Ďalej musíte poslať kuracie filety na varenie.

Potom, čo sa filé uvarí, musí sa nechať vychladnúť a potom nakrájať na stredne veľké kocky.

Vajcia uvarte a vychladnite, vyberte z nich škrupinu.

Vajcia rozotrieme na hrubom strúhadle.

V prípade potreby je možné vajíčka nakrájať na malé kocky.

Berieme šampiňóny. Je potrebné ich dôkladne umyť a potom nakrájať.

Huby opečte na panvici na troche rastlinného oleja.

Berieme luk. Je potrebné olúpať, umyť a nakrájať na pol krúžky.

Cibuľu dajte do samostatnej misky, zalejte ju jablčným octom a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom, čo sa cibuľa marinuje, musí byť vložená do cedníka, aby sa úplne zbavila nadbytočnej tekutiny.

Sušené slivky umyjem a zalejem vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 5 minút, potom sceďte a nakrájajte na malé kúsky.

Orechy olúpeme zo škrupiny a rozdrvíme ich pomocou mixéra.

Syr potrieme na hrubom strúhadle.

Nakrájané kuracie filety, cibuľu dáme na rovný tanier, vymastíme majonézou. Potom príde vrstva varených vajíčok a sušených sliviek. Vrstvu znova namažte majonézou.