Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Kurací šalát s hubami a opraženou cibuľkou

Kurací šalát s hubami a opraženou cibuľkou

522

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 78,4 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 16,3 gr.

Kurací šalát s hubami a opraženou cibuľkou

Obsah

Pre milovníkov jednoduchých domácich šalátov navrhujem pripraviť neobvykle chutné predjedlo. Každý si pochutí na šaláte s kuracím mäsom, šampiňónmi a opraženou cibuľkou. Proces varenia nebude trvať dlho. Nezabudnite variť a budete potešení.

Prísady

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pol krúžky.

Panvicu zohrejte, potrite rastlinným olejom. Nakrájanú cibuľu opražíme do mäkka.

Mrkvu poriadne umyte.

Pripravenú mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nakrájajte šikmo.

Potom nakrájajte na prúžky.

Snažte sa, aby boli slamky rovnako veľké.

Panvicu dobre zohrejte, vložte nakrájanú mrkvu, pridajte maslo.

Mrkvu opečte do mäkka.

Smaženú mrkvu skombinujte s opraženou cibuľkou.

Otvorte nádobu so šampiňónmi z konzervy a sceďte tekutinu, huby nasekajte nožom.

Vložte nakrájané šampiňóny s vyprážanou zeleninou a varte na miernom ohni niekoľko minút.

Kuracie filety umyte, vložte do hrnca a zalejte vodou, soľou. Zapáľte a priveďte k varu, vzniknutú penu odstráňte štrbinovou lyžicou. Znížte teplotu a varte kuracie filety zakryté 20 minút. Uvarené mäso opatrne vyberte z vývaru a vychladnite.

Kuracie filety nakrájame na kocky.

Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom, pridáme ku kura a dobre premiešame.

Pripravte si dresing. Zmiešajte stolový ocot, kryštálový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte. Pripravené suroviny poukladáme na taniere a posypeme pripravenou zálievkou.