Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilovaný kurací šalát

Grilovaný kurací šalát

0
761
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 132,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 8,2 g
Tuky * 12,2 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grilovaný kurací šalát
Obsah

Perfektná kombinácia grilovaného kuracieho mäsa s chrumkavým šalátom, šťavnatými paradajkami a pikantnou omáčkou. Jasné a chutné farby a úžasná chuť tohto šalátu vás potešia a túžite si túto chuť vychutnať tak často, ako to len bude možné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kuracie filety umyjeme pod vodou, osušíme papierovou utierkou. Rozložili sme ho na dosku na krájanie a trochu z oboch strán odšľahali. Potom potrieme korením: zmiešame soľ, korenie, papriku, suchý kôpor a petržlenovú vňať. Filety potrieme z oboch strán a necháme 15 minút.
krok 2 z 8
Predhrejte grilovaciu panvicu. Namažte ho olivovým olejom a rozložte naň kuracie filety. Smažte 5-7 minút z každej strany.
krok 3 z 8
Vypnite panvicu, kuracie filety nechajte na mriežke a navrch prikryte fóliou, nechajte pôsobiť 10 minút. V tomto čase dajte prepeličie vajcia do hrnca, zalejte vodou a varte 3-5 minút. Keď je pripravený, vypustite horúcu vodu, naplňte vajíčka studenou vodou a nechajte pôsobiť 2 minúty. Po vychladnutí vajíčok ich očistíme od škrupiny.
krok 4 z 8
Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska a plátky. Najlepšie je vziať paradajky rôznych farieb - získame jasnú farebnú schému.
krok 5 z 8
Listy šalátu umyjeme, osušíme na uteráku a potom ich natrháme rukami na veľké kúsky. Šalát dajte na veľký tanier.
krok 6 z 8
Omáčku pripravte v malej miske: zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, citrónovú šťavu a horčicu. Pridajte trochu sušeného kôpru, soľ a dobre premiešajte metličkou do hladka. Omáčku dáme do igelitového vrecka alebo cukrárskeho vrecka, nakrájame roh a z listov šalátu urobíme sieťovinu.
krok 7 z 8
Na listy šalátu dajte paradajky a prepeličie vajíčka prekrojené na polovice. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a polovicu cibule nakrájame na tenké pol krúžky. Vložte cibuľu do šalátu.
krok 8 z 8
Kuracie filety vyberte z grilu, nakrájajte na plátky a dajte na zeleninu. Syr potrieme na jemnom strúhadle a posypeme šalátom. Na stôl podávame šalát. Preneste zvyšok omáčky do hrnca a podávajte ju aj na stole. Šalát je lepšie okoreniť tesne pred podávaním, aby si zelenina zachovala čerstvosť a nevytiekla. Cesnakové krutóny sú perfektné do šalátu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *