Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Kurací a hubový šalát

Kurací a hubový šalát

757

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 183 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 14 gr.

Tuky * 14,4 g

Sacharidy* 2,3 gr.

Obsah

Šalát s kuracím mäsom a hubami je vynikajúce jedlo, ktoré oceníte na slávnostnom stole. Predjedlo sa môže podávať na spoločnom jedle alebo po častiach. Tento šalát bude v tartaletkách vyzerať originálne.

Prísady

Vajíčko 1 počítač. Čerstvé šampiňóny 250 g Kuracie prsia 200 gr. Syr 100 g Majonéza chuť Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Čerstvé huby opláchneme, osušíme a ošúpeme.

Ošúpané huby nakrájame na malé kúsky.

Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do dobre zahriatej panvice. Položte nakrájané šampiňóny, soľ a korenie, dobre premiešajte. Za občasného miešania varíme 10 minút do zlatista. Hotové huby dajte na tanier, kým úplne nevychladnú.

Uvaríme kuracie prsia. Kuracie mäso vopred umyte. Vložte do hrnca, nalejte vodu, soľ, priveďte do varu, odstráňte výslednú penu. Znížte teplotu a duste 20 minút.

Hotové kuracie prsia vychladíme. Mäso nakrájajte na malé kocky.

Nakrájané mäso dajte na pripravené jedlo, rovnomerne rozložte po celom povrchu. Potrieme trochou majonézy alebo akýmkoľvek iným dresingom, napríklad prírodným jogurtom s cesnakom a horčicou.