Kurací šalát s kórejskou mrkvou a uhorkou

1626

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 201,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 35,6 gr.

Tuky * 12,7 g

Sacharidy* 5,4 gr.

Obsah

Je pekné vidieť na stole svetlé jedlo. Preto pri výbere surovín do šalátu vždy dávame prednosť svetlej šťavnatej zelenine.

Majonéza 50 - 60 ml. Kurací rezeň 200 gr. Kórejská mrkva 100 g Uhorky 1 počítač. parmezán 50 gr. Zelení chuť Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Kuracie filety uvaríme v mierne osolenej vode s čiernym korením. Mäso ochlaďte vo vývare a nakrájajte na kocky.

Na šalát bude fungovať každá kórejská mrkva, ktorú nájdete vo svojom miestnom obchode. Ak sú mrkvové pásiky veľmi dlhé, rozrežte ich nožom.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, zeleninu nakrájajte nožom na drobno a pridajte do misky do šalátu.

Uhorku opláchnite a nakrájajte na tenké prúžky.

Zmiešajte všetky prísady a ochutte šalát majonézou. Vďaka mrkve v kórejskom štýle bude šalát pikantný a šťavnatý.

Dobrú chuť!