Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Kurací, uhorkový, kukuričný a fazuľový šalát

Kurací, uhorkový, kukuričný a fazuľový šalát

586

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 80,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 4,1 gr.

Tuky * 5,2 gr.

Sacharidy* 5,9 gr.

Kurací, uhorkový, kukuričný a fazuľový šalát

Obsah

Chcem sa podeliť o ďalší recept na skvelý a ľahko pripraviteľný šalát s kuracím mäsom, uhorkou, kukuricou a fazuľou. Výdatný svetlý šalát bude vyzerať skvele na rodinnej oslave alebo priateľskej večeri.

Prísady

Proces varenia

Zemiaky umyte a uvarte v osolenej vode a potom úplne vychladnite.

Kuracie vajcia uvarte v osolenej vode a potom úplne vychladnite.

Kuracie filety umyte, vložte do hrnca a zalejte vodou, soľou. Zapáľte a priveďte k varu, vzniknutú penu odstráňte štrbinovou lyžicou. Znížime teplotu a prikryté dusíme 15-20 minút. Potom vychladnúť.

Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.

Kuracie vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.

Kuracie filety nakrájame na stredne veľké kocky.

Uhorky umyjeme, osušíme, ošúpeme škrabkou na zeleninu a nakrájame na tenké prúžky. Otvorte nádobu s konzervovanou kukuricou, vypustite tekutinu a pošlite ju na uhorky. Otvorte nádobu s olivami a sceďte tekutinu nakrájanú na krúžky.

Na panvicu dáme mrazené zelené fazuľky a mrazené huby, za stáleho miešania restujeme, kým sa uvoľnená šťava úplne neodparí.

Červenú cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a zalejeme vriacou vodou. Nechajte chvíľu pôsobiť, aby ste sa zbavili horkosti. Potom scedíme cez sitko.

Všetky suroviny zmiešame v spoločnej nádobe, podľa chuti osolíme a šalát ochutíme kyslou smotanou. Dobre premiešajte. Šalát s kuracím mäsom, uhorkou, kukuricou a fazuľou vložíme do šalátovej misy a podávame.

Dobrú chuť!