Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Šalát s kuracím mäsom, syrom, uhorkou a paprikou

Šalát s kuracím mäsom, syrom, uhorkou a paprikou

894

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 98,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 9,5 g

Sacharidy* 3,5 gr.

Šalát s kuracím mäsom, syrom, uhorkou a paprikou

Obsah

Rodinu často rozmaznávam šalátmi a občerstvením, ktoré zalievajú ústa. Dnes s veľkým potešením sa s vami chcem podeliť o recept na šalát s kuracím mäsom, syrom, uhorkou a paprikou. Šalát je čerstvý, šťavnatý a jasný.

Prísady

Proces varenia

Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, dobre vychladíme, ošúpeme. Čerstvé uhorky dôkladne umyte, osušte papierovými obrúskami, narežte chvosty. Papriky umyjeme, osušíme, zbavíme jadrovníkov a jadierok.

Kuracie filety umyte, dajte do hrnca, zalejte vodou, osolte, dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte penu, znížte teplotu a varte 20 minút. Ochlaďte mäso a nakrájajte na malé kocky, pošlite do hlbokej misy. Zeleninu umyjeme, osušíme a nakrájame.

Uhorky, papriku a kuracie vajcia nakrájame na malé kocky a pridáme k ostatným surovinám.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame. Otvorte nádobu s konzervovanými šampiňónmi, sceďte tekutinu a šampiňóny nakrájajte nadrobno. Panvicu dobre zohrejte, potrite rastlinným olejom, pridajte nakrájané šampiňóny a cibuľu, smažte, kým nezmäknú. Ochutíme soľou a korením.