Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pečeňový a hubový šalát

Pečeňový a hubový šalát

0
795
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 145 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 10 gr.
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* 4,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pečeňový a hubový šalát
Obsah

Malé množstvo prísad vytvára taký ucelený a dokonalý pokrm: šampiňóny, pečeň a čerstvé paradajky, posypané syrom, to spolu ladí. Bohatá chuť šalátu a jeho krásna prezentácia v oddelených miskách vám oprávnene poskytnú právo cítiť sa ako šéfkuchár drahej reštaurácie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kus pečene opláchneme a uvaríme vo vriacej vode spolu s celou ošúpanou cibuľou a bobkovým listom, osolíme a varíme 40 minút. Odstráňte a vychladnite.
krok 2 z 10
Očistite a opláchnite čerstvé huby. Môžete tiež variť s mrazeným jedlom a potom ho najskôr rozmraziť. Rozdrviť na stredných kockách. Smažte na horúcej panvici, obalenej maslom, za občasného miešania 10 minút.
krok 3 z 10
Veľkú paradajku (alebo 2 malé) opláchnite, vykrojte miesto, kde je prichytená stopka a nakrájajte na kocky. Ak je paradajka vodnatá, dužinu vyberte.
krok 4 z 10
Keď v panvici nie je tekutina, šampiňóny trocha osolíme a okoreníme. Preneste ich na tanier, lyžičkou zatlačte na dosku a vytlačte prebytočný olej a vlhkosť. Nechajte výrobok vychladnúť.
krok 5 z 10
Pripravte si šalátové misy, musia byť úplne čisté a suché. Efektívne používajte priehľadný riad. Pečeň nakrájajte na kocky a dajte rovnomerne na dno každej misky.
krok 6 z 10
Drobnosti veľkoryso posypte majonézou.
krok 7 z 10
Vložte huby na pečeň a trochu sa prechádzajte s majonézou.
krok 8 z 10
Plátky paradajok položte do ďalšej vrstvy v strede a snažte sa položiť šalát na šmýkačku.
krok 9 z 10
Syr nastrúhajte na jemnom špeciálnom strúhadle a dajte ho na paradajku. Môžete použiť iný druh syra, pokiaľ je tvrdý.
krok 10 z 10
Petržlenovú vňať rozdeľte na malé konáriky s listami a ponorte na 3 minúty do studenej vody, potom z vody vytrepte. Umiestnite vetvičku do stredu plátka syra. Miska je pripravená, prekvapte a potešte svojimi majstrovskými dielami!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *